マクロビ料理教室に行きました！麻里せんせいとは、３年前に都内のスタジオでトマトクリームパスタとバーニャカウダソース、フォンダンショコラを作るイベントに参加して以来の再会でした。
お料理も、自己流だけでなく、たまにキチンと教わると軌道からかなり外れてた腕前が 少しは軌道修正されそうです(//∇//)w
バレンタイン♡スィーツは、モチモチバナナのショコラマフィンと、米粉ときな粉のクッキー（╹◡╹）バナナは、茶色のシュガースポットが程よく出ているものを選び、ペースト状にします。
レシピに沿って作って行きますが、米粉のクッキーは、スタンプで文字や顔を付けると、クッキーがたちまち可愛くなって笑顔になっちゃいますね！！ マフィンには、バナナが混ざりこんで自然な甘さです！！
玄米を一晩水に浸けて炊いた焼きおにぎりは、フライパンで簡単に作れて美味しいです(*´꒳`*) マクロビ料理は、動物性タンパク質でなく豆腐など植物性たんぱく質を摂ることや、バターの代わりに菜種油を使ったり、身体を冷やす白糖を使わずに、身体を温めてくれる甜菜糖を使ったりと、身体に優しい食材を使っていますから、全部、とまで行かなくても、心がけるだけで 身体に良くて美味しい生活が出来ると思うのですヽ(・∀・)♫
一晩水に浸けておいた玄米を圧力鍋で炊きます！！（╹◡╹）
熱いうちに等分して、みんなで一気に握りますψ(｀∇´)ψ ズッシリ♫
フライパンで焼いて、特製味噌を側面にも満遍なく塗って、反対側もこんがり焼きます〜ヽ(・∀・)
おにぎりも、せんせいも可愛い（≧∇≦）
麻里せんせい ↑↑↑ 時間配分もバッチリで、3つの料理がタイミング良く出来上がりに向かって行きます！！
↑↑↑ 生徒その1ヽ(・∀・)笑 クッキーが可愛い！！ きな粉と米粉に塩味が効いてて サクッと香ばしくて美味しいです(*’▽’*)
出来た！！（╹◡╹）♫ お味噌とゴマのいい香り〜
テーブルセッティングです！！豆苗のお浸しは、ポン酢、七味で和えたもの！
↑↑↑ 生徒 その2 w この日は生徒４人で協力して作りました＾＾ クッキーの型抜きも 大勢でやるとあっという間です(*’▽’*)
クッキーは袋に入れてリボンを！マフィンは、紙袋に入れて、麻紐でデコレーション（╹◡╹）そのままプレゼントに出来そうです！
これからも家飯の時は食材や、その活かし方を工夫したいと思います！！ バターを使わなくても、クッキーやマフィンが美味しく作れるなんて！！驚きです！！ヽ(・∀・) ありがとうございました！！お疲れ様です〜！！
(*’▽’*)♫
マクロビ料理を心がけて、自分の身体に優しく丁寧に生活してみようと思いました！！麻里せんせいはこちら。(*’▽’*)
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雲の上を 散歩 